タイトル
ズッキーニと豚肉の炒め煮
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2人分
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季節のズッキーニをかんたん酢で簡単に。
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■材料
ズッキーニ : 1本
人参 : 1/2本
エリンギ : 2本
豚肉 : 約200㌘
油 : 約大さじ2
塩コショウ : 適量
かんたん酢 : 約50〜75CC
だしの素 : 約4㌘
醤油 : 約大さじ1
■手順
手順 1 : ズッキーニは食べやすい大きさの短冊切にする。
手順 2 : 人参、エリンギも短冊切りにする。豚肉は一口大。
手順 3 : フライパンに油をしき、人参から炒め、しんなりしたら、豚肉、ズッキーニ、エリンギ、を入れて炒め合わせる。
手順 4 : 塩コショウ、だしの素、かんたん酢、醤油を入れて一煮たちで完成。
■アレルゲン
【豚肉】