ゼンマイとエリンギの豚肉炒め

ゼンマイの水煮を、市販のダシ醤油で簡単に炒めました。

■材料

ゼンマイの水煮 : 80ｇ
エリンギ : ２本（１０５ｇ）
豚肉(こま切れ) : 85ｇ
ごま油(炒め用) : 大１
市販のダシ醤油 : 大２

■手順

手順 1 : ゼンマイは、食べやすい長さ５ｃｍくらいに切って、エリンギはスライスして置く。
手順 2 : フライパンにごま油を入れ、肉の赤みが少し残る位にゼンマイを入れる。
手順 3 : エリンギも加え、しんなりしたら、ダシ醤油を回しかける。

【ごま】,【豚肉】