タイトル
白菜とニラと豚バラの卵とじ！
キャッチ
4人分
コメント
親子丼のような甘いタレで煮たニラと白菜と豚バラを、卵でとじた一品です！簡単で美味しいおかずになりました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ニラ : 1把
白菜 : 1/4サイズなら5、6枚
豚バラ : 250g
料理酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
めんつゆ : 大さじ2
卵 : 3個
■手順
手順 1 : ニラは3センチほどに切り、白菜は縦に1センチほどに切る。豚バラは食べやすい大きさに切る。
手順 2 : フライパンに豚バラを並べて火をつけて片面焼いたら、ニラと白菜を加え、肉を上に載せたら蓋をして中火で蒸し焼きにする。
手順 3 : 野菜がしんなりしたら、料理酒、みりん、砂糖、醤油、めんつゆを加え、一煮立ちさせる。
手順 4 : 卵を割りほぐし、回し入れ、強火にして卵がお好きな具合になったら出来上がり！
■アレルゲン
【卵】