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豚バラ・玉ねぎ・えのきの簡単バター炒め
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冷蔵庫にある余った材料で、パパッと雑に作りたくて作りました。ご飯のおかずにも、おつまみにも。
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■材料
薄切り豚バラ : 150g
玉ねぎ : 1/4個
えのき茸 : 1袋
にんにく : 1片
バター : 20g
味付き塩胡椒 : 少々
しょうゆ : 小さじ1
■手順
手順 1 : 薄切り豚バラ肉: 一口大にカット
手順 2 : たまねぎ: 繊維に沿って薄切り
手順 3 : えのき茸: 石づきを切り落として、小分けにほぐす
手順 4 : にんにく: みじん切り
手順 5 : フライパンにバターを入れて、中火で溶けたらにんにくを投入
手順 6 : にんにくの香りが出てきたら、たまねぎとえのき茸を投入して、火が通るまで炒めます
手順 7 : 豚バラを入れて色が変わるまで炒めます
手順 8 : 火が通ったら塩胡椒で味を整えてから、鍋肌に醤油をかけて香りづけします
■アレルゲン