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楽で簡単!甘辛豚の卵とじ

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2人分

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甘辛い味付けなので、ご飯に合い、おかずとしても他人丼としても食べられます!

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■材料

豚肉 : 200〜250g
卵(MLサイズ) : 1個
〇砂糖 : 大さじ1
〇醤油 : 大さじ2
〇水 : 50ml
油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉を一口大、もしくは小間切れにする。 〇の調味料を合わせておく。
手順 2 : 火力は全てフライパンの底に火先が当たる程度の中火です。
手順 3 : 豚肉をフライパンに油を引き、軽く色付くまで炒める。(赤みが少し残ってても大丈夫です!) 炒めたら〇を入れて軽く煮詰める。
手順 4 : 煮詰めている間に卵を解き、汁気が気を持ち減ったフライパンの中へ回し入れる。
手順 5 : 卵が固まりきらないところで完成です! あとは好きなお皿に盛って終わり! ご飯の上に乗せれば他人丼にも!

■アレルゲン

【卵】,【豚肉】