タイトル
コールラビ☆豚バラ大根風
キャッチ
4人
コメント
甘辛な中華寄りな味で、ご飯が進みます^ ^大根よりクセがないので、子供たちにも人気です！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
コールラビ : 半玉
豚バラ肉 : 薄切り
ウェイパー : 小匙2杯程度
醤油 : 大匙1
砂糖 : 大匙1
水溶き片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 緑の皮のもの、紫の皮のもの。
コールラビ色んな種類あるみたいですね。
味、食感は変わらないですね^ ^
手順 2 : 皮を厚いめに剥き、3mm厚ぐらいの短冊切りに。
手順 3 : 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。短冊にしたコールラビを入れて肉を焦がさないように上に乗せて炒める。
手順 4 : ウェイパーを入れて、透明にしんなりなってきたら水と醤油を入れて蓋をして10分ほど弱火で煮る。
手順 5 : 砂糖と水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。最後に砂糖を入れる事で味が馴染み過ぎずにぼやけない。とろみがついたら完成。
■アレルゲン