タイトル
特製Mioタレを使って豚バラ大根
キャッチ
3～4人分
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2018/6/20放送「プロ妻」出演、埼玉西武ライオンズ・松井稼頭央選手の妻・美緒さんが作った料理のレシピです。
調理時間
写真
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■材料
大根 : 2/3本
豚バラスライス肉 : 100g
ネギ : 1/3本
糸唐辛子 : 数本
特製Mioタレ(ID : :
豆板醤 : 小さじ1/2
水 : 100cc
にんにく(みじん切り) : １片
しょうが(みじん切り) : １片
■手順
手順 1 : 大根を3cmの厚さに切る。皮を厚めにむき面取りをし、隠し包丁を入れる。
手順 2 : 鍋に大根とかぶるくらいのだし汁を入れ、弱火で竹串が通るくらいまで煮る。
手順 3 : にんにくとしょうがをフライパンに入れ、熱する。
手順 4 : ③に豚バラスライス肉を入れ炒める。
手順 5 : ④に煮た大根を入れ、Mioタレ、豆板醤、水を入れた鍋で20分煮込む。
手順 6 : 器に盛り付け、みじん切りしたネギと糸唐辛子をのせる。
■アレルゲン