タイトル
豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒め
キャッチ
2～3人分
コメント
チンゲンサイとオイスターソースの相性抜群♡ご飯にぴったり！
調理時間
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■材料
豚ロース薄切り肉 : 150g
人参 : 5㎝くらい
しいたけ : 2枚
チンゲンサイ : 2株
糸唐辛子 : お好みで
塩胡椒 : 少々
ごま油 : 大2
♥ガラスープの素 : 大1/2
♥酒 : 大1
♥みりん : 大1
♥醤油 : 大1
♥オイスターソース : 大1
♥水 : 150㏄
☆片栗粉 : 大1
☆水 : 大2
■手順
手順 1 : 豚肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
手順 2 : チンゲンサイは2～3等分に切る。しいたけ、人参は千切りにする。
手順 3 : ♥の調味料を合わせる。
手順 4 : フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。人参、しいたけを加える。
手順 5 : チンゲンサイの白いところだけ入れて、ざっくり炒める。
手順 6 : 残りのチンゲンサイを入れ、軽く炒め、♥の調味料を加える。
手順 7 : ☆の水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
手順 8 : お皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子を乗せる。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】