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豚バラもやしの、とろろ蓮根スタミナ蒸し！
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3人分
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豚バラともやしの蒸し焼きをアレンジし、長芋と蓮根をすりおろし、一緒に蒸し揚げることで、ねばねばもっちりでスタミナUP！
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■材料
豚バラ肉(薄切り) : 300g
もやし : 1袋
蓮根 : 1/2節(80g）
長芋 : 150g程度
昆布茶 : 小さじ2
顆粒だし : 小さじ1
水 : 100㏄
粗挽きコショウ : 少々
■手順
手順 1 : 深めの鍋にもやしを入れます。
手順 2 : 蓮根、長芋をすりおろし、昆布茶をかけてよく混ぜます。
手順 3 : すりおろしたものを、もやしの上にまんべんなくかけます。
手順 4 : もやしの上に、３等分程度の食べやすい大きさに切った豚バラ肉のスライスを並べていきます。
手順 5 : 顆粒だしを水で溶いて鍋肌から入れて、粗挽きコショウを豚肉の上にかけ、蓋をして中火にかけて蒸し焼きにします。
手順 6 : お肉に火が通ったら、完成です。
手順 7 : レシピID : 4960798
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■アレルゲン