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圧力鍋 コーラ 豚の角煮
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一度作ると家族がリピートをしたがる。コーラの角煮！是非お試しください。
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■材料
豚バラブロック : 500〜600g
長ネギ : 1本
生姜スライス : 3〜4枚
サラダ油 : 少々
卵 : お好み
お湯(茹で卵用) : 適量
お水(脂抜き用) : 適量
●醤油 : 60cc
●みりん : 60cc
●お酒 : 60cc
●生姜チューブ : 12センチ
コーラ : 300cc
出汁パック : 1袋
■手順
手順 1 : 材料
手順 2 : 追加材料
手順 3 : 長ネギを3〜4センチ、生姜をスライスにする。
手順 4 : 豚バラを3cm厚くらいに切る。
手順 5 : サラダ油を入れフライパンでお肉に焼き目をつける。
手順 6 : 別鍋で茹で卵を作る。
手順 7 : 茹で卵の殻をむく。
手順 8 : お肉に焼き目が付いたらフライパンにヒタヒタまで水を入れ20分脂抜きをする。
手順 9 : ●を混ぜ合わせ調味料を作る。
手順 10 : お肉を圧力鍋に移す。
手順 11 : 予め切っておいた長ネギと生姜を入れる。
手順 12 : 合わせ調味料を入れる。
手順 13 : 続けてコーラを入れる。
手順 14 : 長ネギの青い部分と出汁パックを入れて火をつける。
手順 15 : 茹で卵を入れる。
手順 16 : 沸騰したら出汁パックを取り出す。
手順 17 : 圧力を加えて弱火で20分茹でる。
手順 18 : 自然冷却が済んだら蓋を開け、弱火で煮詰める。
手順 19 : 器に盛って出来上がり。
手順 20 : コーラで人気検索トップ10入り！
検索してくれた方々に感謝です。
■アレルゲン
【卵】