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えのき巻き豚のしょうが焼き

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えのき巻きもしょうが焼きも食べたいから、おまとめしました冷凍えのきを使ったら、巻きやすい！

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■材料

豚肉 : 250グラム
えのき : 1袋
小麦粉 : 小さじ2
こしょう : 少々
オリーブオイル : 大さじ1
☆醤油 : 大さじ2
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■手順

手順 1 : 冷凍したえのきを半解凍し、袋のままいしづきから下を切り除く もちろん冷凍でなくてもオッケー
手順 2 : 豚肉のスライスで、えのきをくるくる巻く えのきが凍っているからバラバラにならずに巻きやすい
手順 3 : 小麦粉をパラパラ、こしょう少々
手順 4 : 中火のフライパンにオリーブオイルを加え巻き終わりを下にして2を炒める 豚肉の表面全体がこんがりするまで回しながら炒める
手順 5 : ☆を加え、弱火にして2分程度蒸し焼きにする

■アレルゲン

【小麦】,【豚肉】,【いか】