ゴボウと豚肉のトマトケチャップ炒め

４人分

ケチャップとウスターソースでぱぱっと簡単美味しい一品がほしいときに！お弁当のおかずにも！

■材料

豚肉こま切れ : 100g
ゴボウ : 1本
パプリカ : 1個
トマトケチャップ : 大さじ３
ウスターソース : 大さじ１
塩こしょう : 少々
他にキノコ(しめじや舞茸)など : 1パック
サラダ油 : 大さじ１

■手順

手順 1 : ゴボウ一本をササガキより厚く切り、大さじ１の油でよく炒める。
手順 2 : よく炒めたら豚コマ100グラムを加えていため、色が変わったら、6ミリ位に切ったパプリカ一個を加えていためる。
手順 3 : 塩、コショウをして、トマトケチャップ大3、ウスターソースを大1加えて味付ける。

【豚肉】