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豚バラの生にんにく焼き。
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しょうが焼きじゃなくってよ♪
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■材料
豚バラ肉（中厚） : 240g
長ねぎ : １本
ごま油 : 小さじ2
おろし生にんにく : 15g
おろししょうが : 10g
★しょうゆ麹 : 大さじ1
★日本酒 : 小さじ2
★にんにくハチミツ : 小さじ2
■手順
手順 1 : 【画像なし】“しょうが焼き用”の豚バラ肉と下ろした生にんにくとしょうがに★を合わせたものを絡ませます。
手順 2 : 中火のフライパンでごま油を熱します。
手順 3 : 長ねぎ１本を斜切りにして、こんな感じに炒めます。
手順 4 : 長ねぎを取りだしたあとのフライパンで、しばらく漬け置いた１のお肉を焼きます。油はひかなくても…。
手順 5 : ３の長ねぎ炒めと、別に用意しておいたキャベツの千切りをお皿に盛ったところに、焼けたお肉を並べて出来上がりです。
■アレルゲン
【ごま】