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簡単！豚肉の赤ワイントマト煮
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2〜3人分
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簡単、安い材料、余り物でお肉柔らか美味しい煮込みです。ビールもワインもウイスキーもすすみます。
調理時間
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■材料
豚肩ブロック : 300g
玉ねぎ : 1個
バター : 適量
赤ワイン : ボトル半量
おろししょうが : 少々
焼肉のたれ : 大さじ2.5
砂糖 : 小さじ半分
ホールトマト : 1缶
■手順
手順 1 : 玉ねぎを薄切りにし、レンジ600wで1分半加熱。
手順 2 : 豚肉ブロックを食べやすい大きさに切る。(私は少し大きめ、厚さ2cmくらいが好みです)
手順 3 : フライパンを熱し、バターを溶かし豚肉を焼く。
手順 4 : 両面軽く焼き目がついたら、赤ワイン、砂糖、しょうが、焼肉のタレ、ホールトマト、1の玉ねぎを入れて軽く混ぜる。
手順 5 : 煮立ったら、火を弱めて更に10分煮込む。
手順 6 : 味見をして、塩胡椒で味を整えたら完成！
■アレルゲン
【豚肉】