タイトル
簡単！豚と根菜の煮物
キャッチ
2〜3人分
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安い豚肩肉を使った少し甘めの、簡単和風煮物です。日本酒もすすみます。
調理時間
写真
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■材料
豚肩ブロック : 150g
人参ごぼうきんぴら用 : 1パック
れんこん水煮 : 1パック
こんにゃく : 1パック
醤油 : 大さじ2
砂糖 : 小さじ1/2
みりん : 大さじ1
料理酒 : 大さじ1
水 : 150ml
胡麻油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉を食べやすい大きさに切る。
手順 2 : フライパンを温め胡麻油をひき、豚肉を両面焼き目がつくまで焼いてから1度取り出す。
手順 3 : 同じフライパンにこんにゃくを1口大に切って入れ、色が少し白くなるまで炒める。
手順 4 : ごぼうにんじん、れんこんをパックから出し軽く水洗いをしてから手で軽くしぼり、フライパンに加え油が全体にまわるよう炒める。
手順 5 : 取り出していた肉をフライパンに戻し、醤油、砂糖、酒、味醂、水を加え、沸騰させてから火を弱め、10分程煮込んで完成！
■アレルゲン