タイトル

豆乳抹茶パン★HB★あん生クリーム

キャッチ

丸パン8個分

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1次発酵までHBにお任せをして、焼くだけ。抹茶風味とあんこの相性はバッチリ‼このまま食べても美味しいです。

調理時間


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■材料

強力粉 : 250㌘
無調整豆乳 : 190cc
砂糖 : 大3(24㌘)
塩 : 小1(5㌘)
バター : 20㌘
抹茶 : 8㌘
ドライイースト : 3㌘
打ち粉用と振りかけ用 : お好み
★小豆生クリーム★ :
:
　生クリーム　 : 100cc
:

■手順

手順 1 : PanasonicのHBのパン生地コースに材料をセットします。抹茶の粉も一緒に入れます。
手順 2 : 生地が出来上がったらガス抜きをし、8等分に分けて軽くラップをかけて10分間のベンチタイムです。
手順 3 : ガス抜きをして丸めて、天板に並べます。
手順 4 : オーブンの発酵機能を使い、40℃で30分、2次発酵をします。その後、オーブンを190℃に余熱しておきます。
手順 5 : 2次発酵が終わったら、強力粉を茶こし等で生地の上にかけます。 余熱が終わったら160℃に温度を下げて、15分焼きます。
手順 6 : オーブンの機能に合わせて、時間調節して下さい。あら熱をとったら、 お好みでクリームを入れます。
手順 7 : 小豆生クリームを挟みました。 そのまま、あんこのみ等、アレンジしてくださいね～
手順 8 : 小豆生クリーム 100ccの生クリームに砂糖を加えて、固めにホイップ。分離に注意‼ 小豆缶をお好みの量

■アレルゲン

【乳】