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高野豆腐の豚肉巻き
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冷めても美味しいので、お弁当にピッタリです。
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■材料
豚肉薄切り : 400g
高野豆腐 : 5枚
酒 : 50ml
醤油 : 50ml
砂糖 : 小さじ1
サラダ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 高野豆腐は水で戻し、1.5センチ角の棒状に切る。豚肉薄切りに醤油（分量外)で下味を付け、高野豆腐を芯にしてクルクル巻く。
手順 2 : フライパンにサラダ油をひいて、巻き終わりを下にして焼く。こんがり焦げ目が全体に付いたら、酒、醤油、砂糖を加える。
手順 3 : フタをして、中火で15分位。調味料が全体に絡んだら出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】