タイトル
めっちゃ 美味い！豚肉とゴボウの甘辛煮！
キャッチ
４人分
コメント
豚肉の旨味が、野菜に“ギュギュ〜”っと凝縮されて、ご飯が進みます。
調理時間
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■材料
豚肉切り落とし : 400g
人参 : １本
ゴボウ : １本
酢（ゴボウのアク抜き用） : 大匙１
調味料 :
砂糖 : 大匙４
酒、みりん : 大匙２
醤油 : 大匙３
だしの素 : 大匙１弱
水 : 150cc
クッキングシート（真ん中に十字の切り込みをしてね） : 煮物が隠れる位
■手順
手順 1 : ゴボウは皮を剥いて、斜め切りにして、酢水でアク抜きをします。
手順 2 : 人参も皮を剥いて、細切りか、斜め切りにしておきます。
手順 3 : 少し深さがあるフライパンに油を少量 入れて、豚肉を炒め始めます。
手順 4 : 豚肉に半分ほど火が通ったら 人参、ゴボウを入れて、強火で炒めます。
手順 5 : 全体に油が回ったら 水とだしの素、砂糖、酒、みりんを入れて 約５分ほど煮ます。
手順 6 : 次に醤油を入れてクッキングシートの真ん中に穴を開けて蓋をして 約５分ほど煮て、照りを出したら、出来上がりです。
■アレルゲン
【豚肉】