タイトル
こってりもちもち牛豚肉玉ねぎレタス餃子
キャッチ
40個分
コメント
牛豚合いびき肉でこってり目の餃子です(*^▽^*)キャベツもにらも長葱もなかった日の餃子です(*^▽^*)
調理時間
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■材料
牛豚合いびき肉 : 250ｇ
餃子の皮(大判) : 40枚
レタス : 1/4個
玉ねぎ : 1/4個
にんにく : 1株
塩 : ひとつまみ
A ごま油 : 大さじ１
A 創味シャンタンなど中華系調味料 : 小さじ１
A オイスターソース : 小さじ１
サラダ油 : 大さじ３
■手順
手順 1 : レタスと玉ねぎをみじん切りにして塩を揉みこみ５分程おき、水が出てきたら絞って捨てます。
手順 2 : １にひき肉とみじん切りのにんにくとAを加えてよく混ぜます。
手順 3 : 餃子の皮の端にぐるりと水をつけて具を真ん中に置き、半分に折ってひだを作ります。サラダを多めにしいたフライパンに並べ
手順 4 : フライパンを火にかけ、ジュウジュウいってきたら中火にして水100㏄程入れて蓋をし、水分がなくなるまで焼きます。
手順 5 : 出来ました～
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】