タイトル
なすと豚バラ肉のしょうが焼き丼
キャッチ
２人分
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相性バッチリのなすと豚肉に甘辛タレが絡んだ絶品丼です♪
調理時間
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■材料
豚バラ肉（薄切り） : 200グラム
なす : ２本
ごま油 : 大さじ１
ご飯 : お茶碗２杯強
レタス : ２枚
小ネギ（小口切り） : 少々
白ごま : 少々
温泉卵（お好みで） : ２個
タレ :
麺つゆ(3倍濃縮) : 大さじ２
みりん : 大さじ２
酒 : 大さじ２
しょうが（すりおろし） : １片分
■手順
手順 1 : なすを１cmくらいの厚さに斜め切りにする。
耐熱の皿に載せラップをし、レンジ６００Wで３分加熱する。
手順 2 : タレを混ぜ合わせておく。
豚肉を食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を入れ豚肉に焼き色が付くまでしっかり炒める。
手順 3 : レンジで加熱したなすを入れ、焼き色がついたらタレを回しかける。
タレがふつふつと沸いたら火を止める。
手順 4 : お皿にご飯、ちぎったレタスを盛りつける。
その上に完成したしょうが焼きを載せ、小ネギ、白ごま、温泉卵を載せたら完成。
■アレルゲン
【卵】,【ごま】,【豚肉】