タイトル
丸ズッキーニの豚バラ巻きグリル
キャッチ
2人分
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みずみずしい丸ズッキーニと豚バラ肉の相性は抜群！見た目もかわいくてボリュームもあるのに簡単にできます(´ω`)
調理時間
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■材料
丸ズッキーニ(φ10〜12cm) : 1個
豚バラ肉薄切り : 150g
塩・胡椒 : 適宜
にんにく(お好みで) : 1片
小麦粉 : 適宜
オリーブオイル : 適宜
■手順
手順 1 : 丸ズッキーニはヘタとお尻を切り落として、くし形(1/12〜1/8)にカットします
手順 2 : 豚バラを広げて塩・胡椒をし、小麦粉を振ります。
この小麦粉が糊の役目になります。
手順 3 : カットしておいたズッキーニを巻いていきます。
少し引き伸ばしながら巻くときれいにくっつきます。
手順 4 : グラタン皿(またはオーブンシートを敷いた天板)の上に並べて、塩を振ります。
お好みでにんにくのスライスを散らしても。
手順 5 : きれいな焼き色がつくように、全体に小麦粉を振ってオリーブオイルを垂らします。
手順 6 : オーブンのグリル機能(またはオーブントースター)で15〜20分焼きます。
手順 7 : 途中焼き色がつきすぎるようなら、アルミホイルをかけて調整してください。
手順 8 : グラタン皿ごと、または皿に盛り付けて、完成(´ω`)
■アレルゲン
【小麦】