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余ったパイシートで！コーニッシュパスティ
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一口サイズでも特大でも、ピクニックやパーティー料理におススメ☆ イギリス料理 Cornish Pasty を作ろう！
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■材料
ショートクラストの材料 :
パイシートの余り : 重さを測ってください
水 : パイシートと同量
小麦粉 : パイシート重量の2倍
塩 : ひとつまみ
フィリング :
牛すじ肉 :
玉ねぎ : 角切り
人参(小) : 角切り
じゃがいも : 角切り
エリンギ : 角切り
塩 : 味付け用
黒こしょう : 味付け用（多め）
小麦粉 : 水気が多かったら、ひとつまみ
チェダーチーズ : お好みで
ウスターソース : お好みで
■手順
手順 1 : 手動：体温でパイシートを柔らかくしながら、ショートクラスト生地をこねます。
フードプロセッサー有：冷凍のままでも大丈夫！
手順 2 : 生地を冷蔵庫で１５分ほど寝かせます。220度でオーブン余熱開始。
その間にフィリング野菜を刻み、調味料と和えておきます。
手順 3 : クッキングシートの上で生地を楕円形に伸ばします。
フィリングは餃子と同様に詰め、端を封筒のように内側に織り混みます。
手順 4 : クッキングシートごとオーブン220度に投入。表面に焼き目がついたら、アルミホイルでカバーして180度で加熱。
手順 5 : ちなみにオーブンが無くても、魚焼きグリルで同様に焼けます。
フィリングの美味しい匂いがするまで加熱したら、出来上がり！
■アレルゲン
【小麦】