タイトル
レタスの豚バラロール梅ゴマポン酢
キャッチ
2人分
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ボリュームたっぷりに見えてほぼレタスなので、ペロッと食べちゃえます。
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■材料
豚バラ肉 : 300g
レタス : 小さめ1玉
塩コショウ : 少々
片栗粉 : 少々
油 : 大さじ1
A :
梅干し : 中くらいを2個
すりゴマ黒 : 大さじ２
ポン酢 : 大さじ4
はちみつ : 大さじ1
■手順
手順 1 : 梅干しは種を取った後ったたいて、Aを混ぜソースを作っておきます。
手順 2 : レタスの葉を2枚ほど重ねて縦半分に折り、ぎゅぎゅーっと巻きます。葉っぱが小さい場合は3枚重ねたりと調節して下さい。
手順 3 : 丸めたレタスを1～2枚の豚バラでしっかり巻いて、塩コショウと片栗粉を全面にふります。
手順 4 : フライパンに油を引き、３を中火で全体に焼き目がつくまで焼けば完成です。ソースを添えて出して下さい。
■アレルゲン