タイトル
豚肉と夏野菜の味噌炒め
キャッチ
4人分
コメント
旬な茄子とピーマンを赤味噌ベースの甘辛いタレで炒めたご飯に合う一品です
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚こま切れ : 200㌘
茄子 : 2本～3本
ピーマン : 4個
赤味噌 : 大さじ2
おろしニンニク : 小さじ1
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ2
ごま油 : 小さじ2
■手順
手順 1 : 茄子ピーマンを食べやすい大きさに切ります
手順 2 : フライパンで豚肉を炒めます
手順 3 : 肉の色がかわったら野菜を入れて炒めます
手順 4 : かるく炒めたらふたをして蒸し焼きにします
手順 5 : 赤味噌、おろしニンニク、砂糖、醤油、ごま油を合わせておきます
手順 6 : 炒めた肉、野菜に合わせ調味料を入れて炒めたら出来上がり
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】