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簡単＊豚肉とズッキーニのにんにく味噌炒め
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4人分
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ズッキーニは中華味とか味噌炒めとかもおいしい！もやしも加えて、ごはんモリモリすすむおかず♪
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■材料
豚肉 : 250ｇ
片栗粉 : 適量
ズッキーニ : 1本
にんじん : 2～3センチ
もやし : 1袋
◎味噌、みりん : 大さじ1ずつ
◎ウェイパー、砂糖、しょうゆ : 小さじ1ずつ
◎にんにくチューブ : 2㎝くらい
ごま油 : 小さじ1くらい
■手順
手順 1 : ズッキーニを7～8ミリ幅くらいの輪切りにするさらにそれを半分に切る。
にんじんをいちょう切りにする。
手順 2 : 豚肉を食べやすく切り、片栗粉をまぶす。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱し、①を弱火～中弱火で3～4分炒める。
手順 4 : フライパンの真ん中を空け、サラダ油を足して中火で②を炒める。
手順 5 : 豚肉の色が変わったらもやしを加え、さっと炒め合わせる。
◎◎を加えてからめる。
手順 6 : 最後にごま油を回しかける。
皿に盛って出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】