タイトル
ガッツリ食べたい豚生姜焼き
キャッチ
２人分
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食材を下ごしらえしたら一気に手早く炒めます。みんなが好きな味です。
調理時間
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■材料
豚生姜焼き用 : 4枚
玉ねぎ : 1/2個
舞茸 : 1パック
青ネギ小口切り : 適量
片栗粉 : 適量
★醤油 : 大さじ3
★酒 : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★砂糖 : 大さじ1
★生姜すりおろし : 大さじ1/2
★にんにくすりおろし : 大さじ1/2
サラダ油 :
■手順
手順 1 : 肉は食べやすく切る。
手順 2 : 玉ねぎは薄切り、舞茸はほぐす。
手順 3 : ★を合わせる。
手順 4 : フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、2を炒めて 玉ねぎがしんなりとしたら 取り出す。
手順 5 : フライパンにサラダ油大さじ1を足し入れ、肉を広げて片栗粉をまぶして 並べ入れる。焼き色がついたら返して焼く。
手順 6 : 取り出した野菜を戻し入れ、火を強火にして3の調味料をよく混ぜながら加え 全体に絡める。
手順 7 : 汁気が無くなったら火を止めて器に盛り、青ネギの小口切りを散らす。
■アレルゲン