厚揚げと豚肉のピリ辛炒め（麻婆厚揚）

４人分

厚揚げと豚肉をピリ辛に味つけた厚揚げの麻婆です。

■材料

厚揚げ : ２枚
豚肉薄切り : 150ｇ
にんにく(チューブでも) : ３かけ
A　砂糖 : 大さじ１/2
A　ぽん酢醤油 : 大さじ２
A　中華風だし（創味シャンタンなど） : 小さじ１
A　豆板醤 : 小さじ１
A　酒 : 大さじ１
片栗粉 : 大さじ１
ごま油 : 大さじ１

■手順

手順 1 : 厚揚げは食べやすい大きさに切り、豚肉は細かく切ってたたく。
手順 2 : フライパンにごま油を熱し、にんにくと豚肉を炒め厚揚げも加えて炒める。
手順 3 : Aを加えて味付けし、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がりです～

【ごま】,【豚肉】