タイトル
オクラの豚バラ巻き♪さっぱり甘辛黒酢ダレ
キャッチ
2〜3人分
コメント
オクラを豚バラで巻き焼いて黒酢(酢)を入れた甘辛ダレで絡めるだけ♪バテやすいこの時期にもぴったり疲労回復おかずです♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ : 8枚
オクラ : 中〜大8本
豚バラのみに☆塩胡椒 : 適量
オクラを巻いてから☆片栗粉 : 適量
★砂糖・醤油・みりん : 各大さじ1と1/2
★黒酢(なければ酢でも) : 大さじ1
■手順
手順 1 : オクラは洗い水分をよく切り、お好みでガクを削いでおく。豚バラに塩胡椒しておく。
手順 2 : 豚バラにオクラをのせ、オクラは太い方〜豚は細い方〜巻く。(最後ギュッと握るとフィット)全体に薄く片栗粉を振りかけておく。
手順 3 : 少〜しの油を熱した鍋に、巻き終わりが下になるように並べ巻き終わりが引っ付いたらコロコロ転がしながら焼き目がつく程度焼く。
手順 4 : 蓋をして豚バラにしっかり火が通ったら余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた★を加え強火にし酢を飛ばしながら全体に絡ませて完成♪
■アレルゲン