タイトル
豚肉のママレード照り煮
キャッチ
3、4人分
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調味料全部混ぜるだけの簡単レシピです。ママレードジャムがいい仕事してくれます。
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : ４００g
塩コショウ : 少々
片栗粉 : 大さじ２
調味料(Ａ) :
ママレード : 大さじ2
酒 : 大さじ１
みりん : 大さじ１
しょうゆ : 大さじ1/2
にんにく : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉は写真のように切り目を入れておく。
手順 2 : 塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。
手順 3 : 調味料(Ａ)を全て入れて混ぜておく。
手順 4 : フライパンに油をひき、肉を焼く。
手順 5 : 中火で２分程度蒸らす。蓋をはずし両方に焦げ目がついたら、調味料の(Ａ)を全て入れて煮詰める。
手順 6 : 少しずつ煮詰まるととろみがでてきます。豚肉に絡まり出したら出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】