豚肉と豆腐のさっと煮

2人分

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■材料

豚バラ薄切り : 120ｇ
木綿豆腐 : 1/2丁
万能ネギ : 4本
水 : 250cc
和風だし : 小1/2
酒・みりん : 各大1
醤油 : 小1
塩 : 小1/4

■手順

手順 1 : ネギ(ニラでも可)、豚肉を5センチだいに切る豆腐は4等分
手順 2 : 水と調味料を入れ煮立たせる
手順 3 : お肉を入れ、色が変わったら豆腐を入れ、弱火で2分煮る
手順 4 : ネギをさっと煮詰めてお皿に盛る

【豚肉】