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豚ねぎレタスの豆乳煮
キャッチ
２人分
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レタスって煮物にしても美味しいんです。そして豆乳と和風ダシの相性の良さにびっくりしてください(笑)
調理時間
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■材料
レタス : 半玉
豚バラスライス : 200g
白ネギ : ２本
豆乳(無調整) : 200ml
水 : 200ml
白だし（３倍濃縮で） : 大さじ４
ラー油 : 適量
■手順
手順 1 : レタス半玉は芯の部分をとって４分の１程度の大きめに切る。
手順 2 : 豚バラも半分程度の大きめカット。
白ネギは斜め薄切りに。
手順 3 : 鍋に豆乳、水、白だしを入れて沸騰したら豚バラを広げながら入れる。
手順 4 : ネギを入れて再沸騰したらレタスも入れて全体が汁に浸かるように軽く混ぜる。
手順 5 : 沸騰させない火加減にしいつつ、レタスがしんなりするまで煮たら完成。
手順 6 : 器に盛ったらお好みでラー油を垂らして召し上がれ♪
■アレルゲン
【乳】