タイトル
大根と豚バラの煮物
キャッチ
２～３人分
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大根に豚バラの旨みがしみ込んだ一品です。しっかりとした味なのでお酒のおつまみにも合います。
調理時間
写真
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■材料
大根 : １/３本
豚バラ肉 : １５０ｇ
★水 : ２００ｍｌ
★醤油 : 大２
★砂糖 : 大２
★みりん : 大２
★本だし : 小１/２
■手順
手順 1 : ★は混ぜ合わせておく
手順 2 : 大根が１ｃｍ幅のイチョウ切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
手順 3 : 鍋を熱し、豚バラを炒める
手順 4 : 豚肉に８割ほど火が通ったら大根を加えて炒める
手順 5 : 大根に油がまわったら、混ぜ合わせておいた★を加えて中火で煮る
手順 6 : 灰汁が出れば取り除き、汁が少なくなるまで煮詰めて完成
■アレルゲン