5種の豚肉盛りあわせ!(^^)!

1人分

豚肉と野菜の組み合わせはとてもボリューム合って美味しいですよ!(^^)!

■材料

黒豚切り落とし : 150ｇ
長ナス : 1本
キャベツ : 1/8個
冷凍いんげん : 適量
卵 : 1個
●醤油 : 大2
●酒・みりん : 各大1.5
●砂糖・生姜すりおろし : 各大1
●ハバネロ : 小1
サラダ油 : 大1

■手順

手順 1 : 長ナスは食べやすい大きさに切り、キャベツは千切りし、卵は茹でて半分に切る。
手順 2 : フライパンにサラダ油を敷き、肉とナスといんげんを入れ炒め、中火で5分後●を入れてさらに中火から弱火で10分程度炒める。
手順 3 : ＜2＞を皿に盛り、卵を乗せれば出来上がり!(^^)!

【卵】,【豚肉】