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さっぱり！豚肉とオクラのぽん酢炒め！
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炒め物もぽん酢味でさっぱりいただける豚肉料理です！
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■材料
豚肉薄切り : 180g
オクラ : 1
ぽん酢 : 100cc
大根おろし : 半カップ程
小麦粉 : 適宜
■手順
手順 1 : オクラは塩少々で軽くもんで沸騰したお湯にさっとくぐらせる。大根はおろしておく。
手順 2 : オクラは気になるようだったら頭の部分を少し切り落としておく。豚肉を広げて1 枚ずつオクラを巻いていく。
手順 3 : 小麦粉を全体にまぶし付け、サラダ油を入れたフライパンで焼いていく。
手順 4 : こんがりと焼き色が付いたらぽん酢と大根おろしの半分を入れて絡める。器に装ってから残りの大根おろしをちらして出来上がりです
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】