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一気に2品！豚ニンニク生姜とモヤシえのき

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めちゃめちゃ美味しかったです！

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■材料

豚バラか、豚シャブ肉 : 300g
エノキ : 半袋
モヤシ : 1袋
☆醤油 : 大1弱
☆酒 : 大1
ニンニク : 1かけ
生姜 : 1かけ
●醤油 : 大2
●酒 : 大2
●みりん : 大2
●砂糖 : 小2
片くり粉 : 大1

■手順

手順 1 : モヤシとエノキを茹でてザルにあげ、水気をきっておく
手順 2 : 皿にモヤシとエノキを盛り付けておく
手順 3 : 豚肉をビニール袋に入れ、☆を入れ揉み込み→片くり粉を入れて揉み込む
手順 4 : ニンニクと生姜をみじん切りにする
手順 5 : ●を混ぜておく
手順 6 : フライパンにゴマ油を入れ、ニンニクと生姜を炒め香りを出す
手順 7 : 豚肉を入れ炒め火を完全に通す
手順 8 : ●の半分量を入れて煮絡め、タレが無くなったらモヤシとエノキの上に盛り付ける。
手順 9 : フライパンに●の半分を入れ、ほどほどに煮詰め、それを豚肉とエノキとモヤシの上にかけたら出来上がり！

■アレルゲン