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大葉香る☆えのきと豚肉のポン酢炒め
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大葉とポン酢が決め手！夏向けの一品です。
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■材料
豚こま切れ : 150g
えのき : 1袋
大葉 : 10枚
ポン酢 : 大さじ2
砂糖 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : えのきは石づきを切り、大葉は洗って軸をきり、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
手順 2 : 油をひかないフライパンに、えのきを入れて炒める。しんなりしてきたらポン酢を大さじ１杯加えて、全体になじませる。
手順 3 : 豚肉を加え、色が変わるまで炒めたら、大さじ１杯のポン酢、砂糖を加える。
手順 4 : 仕上げに大葉を手でちぎり入れ、全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】