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豚肉とズッキーニのトマト煮★
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夏野菜をまるごとおいしく食べられます！トマトとチーズによってズッキーニのクセが消えて食べやすいですよ！
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■材料
豚肉薄切り : 150g
ズッキーニ : 1本
トマト : 2個
油 : 大さじ1
コンソメ : 大さじ1
塩 : 適量
鶏ガラスープの素 : 小さじ1
ピザチーズ : 大さじ2
卵 : 2個
油 : 適量
■手順
手順 1 : ズッキーニは輪切りスライス、トマトは角切りにする。
手順 2 : フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらズッキーニを加えて炒める。
手順 3 : トマトを加えて一煮立ちさせたら、調味料で味付けしてとろけるチーズを加えて溶かす。
手順 4 : 卵はといておき、別フライパンで炒めるか、3を取り出して炒り卵にする。
手順 5 : 3と炒り卵をあわせて出来上がり★
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】