タイトル
豚肉とたっぷり野菜のサラダうどん
キャッチ
1人分
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夏にぴったりのサラダうどんです。野菜もお肉もワンプレートで簡単にとれます。
調理時間
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■材料
豚バラ : 100g
きゅうり : 1/2本
カット野菜 : お好みで
冷凍うどん : 1つ
純米酒 : 大さじ1／2杯
ごまドレッシング : お好みで
■手順
手順 1 : きゅうりを5mm幅ほどで輪切りしていきます。同時に豚肉を一口大に切っておきます。
手順 2 : 冷凍うどんを沸騰したお湯に入れ、１分ほど茹でます。
手順 3 : 茹でたうどんを取り出し、氷水につけます。これでキュッとコシのあるうどんになります。
手順 4 : 再び沸騰したお湯に、大さじ二分の一杯の純米酒を入れ、先ほど切った豚肉をかがらせます。肉が縮んできたら取り出します。
手順 5 : 皿にカットした野菜ときゅうり、うどんを盛りつけます。
手順 6 : その上に先ほど茹でた豚肉を乗せます。
手順 7 : 最後にごまドレッシングを好きな量かけて完成です！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】