タイトル
豚しゃぶ肉の醤油ゴマ和え
キャッチ
２人分
コメント
老人の喉越し良い、あっさり肉料理を作りました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚しゃぶ用 : 140gぐらい
キャベツ : ２枚
オクラ : 3本
A醤油 : 大さじ1と1/2
A酒 : 大さじ1
A酢 : たらっと
A練りわさび : 小さじ1/2弱
片栗粉 : 適量
ごま : 大さじ3
■手順
手順 1 : パックの上から片栗粉を肉にぱらっとかけて、ざっくり混ぜる。
手順 2 : お湯を沸かしてキャベツ、オクラを茹でてザルにあげ、水気を切る。
手順 3 : 2のお湯を沸かし直し、肉をしゃぶしゃぶする。肉がうすく白くなったら冷水にとり、水気を切る。
手順 4 : 醤油、酒、わさび、酢を混ぜて、1と2を合わせた物にかけて合える。
手順 5 : ゴマをかけて出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】