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豚コマ肉と根菜と豆とひじき♪

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美味しいよ♪

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■材料

豚コマ肉 : 150g
ごま油 : 大さじ１
れんこん : 100g
にんじん : 100g
大豆 : 60g
ひじき : 50g
白だし : 大さじ１
水 : 180cc
★醤油 : 大さじ１
★みりん : 大さじ１＋
★砂糖（きび糖） : 大さじ１

■手順

手順 1 : ごま油を中火で熱し、豚コマ肉を炒めます。
手順 2 : ４～５㎜厚のいちょう切りにしたれんこん、５㎝長の拍子木切りにしたにんじんを炒めます。
手順 3 : ドライパックの大豆とひじきです。
手順 4 : ３の大豆とひじきを混ぜます。
手順 5 : 12倍に希釈した白だしです。今回使用の白だしが、煮物の場合、白だし：水＝１：12でしたので。
手順 6 : ５の白だしと★を流し込んで、炒め煮します。
手順 7 : 水気を飛ばすように炒めていきます。
手順 8 : 出来上がりです。

■アレルゲン

【大豆】,【ごま】