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おつまみに最適♡豚巻きアンチョビアスパラ
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意外なこの組み合わせが半端なく美味しい♡アンチョビ大好きさんには作ってみてほしい一品です！旬なアスパラで是非お試しあれ♪
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■材料
アスパラ : 3本
豚バラ薄切り肉 : 3枚
アンチョビ : 6枚
アンチョビオイル又はオリーブオイル : 小さじ1
塩胡椒 : 適量(無くてもよし)
ブラックペッパー : お好み
■手順
手順 1 : アスパラは下の硬い部分をピーラーで剥きます。
手順 2 : その後、根元は1㎝程切りましょう。
手順 3 : アンチョビと一緒に豚肉を巻いていきます。※アンチョビが漬かっていたオイルは捨てないでね！
手順 4 : 一本にアンチョビは2枚です♪アンチョビが大きければ縦半分にカットしてもいーよ！そしたら6枚のところ3枚で済むよね！（笑）
手順 5 : アスパラとアンチョビを真っ直ぐ持ちながら、豚肉を斜めに巻いていきます♪アスパラが大きければ巻いた後に半分にカットしてね♡
手順 6 : フライパンにアンチョビオイルを引き巻き終わりを下にして焼いていきます。アンチョビの塩気があるので塩胡椒は加減して下さい♪
手順 7 : 豚肉に焼色がつき、アスパラがしなれば、焼けてます♪お皿に盛って、仕上げにお好みでブラックペッパー♡
手順 8 : 大好きでよく作っていまーす！この時はアスパラ６本です♡半分にカットするから12本よー♡レシピの二倍（笑）
■アレルゲン