タイトル
ナスじゃないよ！くるくる豚コマ海苔巻き串
キャッチ
6串分18個
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海苔で巻いてあるので形がくずれず、調味料が絡んで香ばしく食べやすい美味しさです！
調理時間
写真
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■材料
豚コマ肉 : 約300g
下味】 :
酒 : 大さじ1.5
片栗粉 : 大さじ2
塩胡椒 : お好み
にんにくチューブまたはすりおろし : 小さじ2
ショウガチューブまたはすりおろし : 小さじ2
全形のり : 2枚
合わせ調味料】 :
☆しょうゆ : 大さじ2
☆酒 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ1
☆砂糖 : 大さじ1
串 : 6本
■手順
手順 1 : 豚コマ肉に酒と片栗粉、塩胡椒で下味をつけてビニール袋に入れてよくもむ。10分くらいそのままに♪
手順 2 : 下味をつけた豚コマ肉を、全形のりに薄く広げる。
手順 3 : 端からくるくる巻いて棒状にして、よく切れる包丁でカットする。油をしいたフライパンに並べる。
手順 4 : 中火弱で両面こんがり焼く。
手順 5 : ☆の合わせ調味料を入れて、水気がなくなり照りがつくまで焼く。（焦げやすいのです注意する！）
手順 6 : 串に刺したらできあがり！
串にせず、そのままでもおかずになります。
■アレルゲン