タイトル
ふんわり！なすと豆苗の豚肉巻き
キャッチ
２～３人分
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いつもの豆苗巻きにひと手間。茄子を追加するだけで、ふんわり食感に。お好みのタレをかけて。冷めてもやわらかです。
調理時間
写真
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■材料
豚肉スライス : 180グラム
なす : ２本
豆苗 : １袋
塩コショウ : 適量
水 : 50cc
■手順
手順 1 : ピーラーでなすの皮を向き、たてに六等分くらいに切ります。耐熱皿にのせて塩コショウします。
手順 2 : ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで３分。
手順 3 : さっと洗った豆苗を切ります。だいたいなすと同じ長さくらいにカット。
手順 4 : 豚肉に塩コショウして、なすと豆苗を巻いていきます。
巻き終わりを下にしてそのままフライパンに。油は不要です。
手順 5 : 50ccの水を入れて、蓋をして中火で5分。
出来上がりはちょうど水分なくなるくらいです。
手順 6 : お皿に盛り付けて、味ぽんやゴマだれなと、お好みのタレをかけたり、つけたり。
ふんわりとしたなすが最高にうまい！
■アレルゲン
【豚肉】