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レンジで簡単【豚巻き蒸し茄子（ネギ醤油）

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「蒸しなす」の人気検索でトップ10に入りました♪レンジで簡単に作れます。おつまみにも、おかずにもなります！

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■材料

茄子 : 2本（220g）
豚ばら薄切り肉 : 8枚（150g）
●長ネギ（微塵） : 1/3本
●醤油 : 大匙2
●米酢 : 大匙1
●酒 : 小匙2
●ごま油 : 小匙1
●生姜おろし・にんにくおろし : 各小匙1
ラー油 : たっぷり
小ねぎ（小口切り） : 適量
粗挽き胡椒 : 適量

■手順

手順 1 : 茄子はヘタを切り取り、縦4等分に切る。 水に晒して水気を切り、豚肉を一本ずつ斜 めに巻き付ける。
手順 2 : 少し高さのある耐熱皿に重ならないように 並べる。
手順 3 : ●を合わせて、2に回し掛ける。ふんわりラ ップをかけて（少し空気の抜け道を作る） レンジで8分加熱する。
手順 4 : 加熱が終わったらラップを外し、茄子の上 下を返してそのまま暫く味を馴染ませる。
手順 5 : 器に盛り、蒸し汁を掛ける。ラー油を回し 掛け、小ねぎを盛って粗挽き胡椒を振る。
手順 6 : ※ こちらは【豚巻き蒸し茄子（甘酢醤油）】です。ID 5089299

■アレルゲン

【ごま】