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豚バラと茄子のスタミ茄子

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2人分

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生姜とニンニクでスタミナプラス！食欲ない時も大根おろしがさっぱりで良い仕事♩もちろん食欲ある方にも食べてもらいたいです！

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■材料

茄子 : 3本
豚バラスライス : ６枚
大根 : 5㎝
土生姜 : ひとかけ
ニンニク : ひとかけ
顆粒鶏ガラ : 小さじ1〜
ゴマ油 : 大さじ1
★味ぽん : 大さじ2〜3
★白だし : 大さじ1
ネギ : お好みで

■手順

手順 1 : 茄子を洗い縦半分に切りラップに包み柔らかくなるまでレンチン。3〜5分くらいでしょうか♩柔らかくなったら乱切りに
手順 2 : 豚バラを食べやすい大きさに切る
手順 3 : ボールに大根をおろし軽く水分を切る。土生姜とニンニクも擦りおろし★と合わせておきます
手順 4 : フライパンを温めゴマ油で豚バラを炒め、切った茄子と顆粒鶏ガラ投入。気になる方は油を拭き取る
手順 5 : 3も投入し、全体が混ざったら器に盛り、お好みでネギを散らして完成です

■アレルゲン