タイトル
豚のケチャ旨生姜焼き
キャッチ
1人分
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酒で蒸焼きし柔らかく仕上げたお肉に子供が好きなケチャップと蜂蜜入りのタレが絡んでご飯が進みます！
調理時間
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■材料
豚薄切り肉 : 100g
小麦粉 : 小1/2〜1
サラダ油 : 小1
酒 : 大1
合わせ調味料 :
醤油 : 大1
みりん : 大1
生姜チューブ : 大1/2
蜂蜜 : 大1/2
ケチャップ : 大1/2
■手順
手順 1 : 合わせ調味料を作ります
手順 2 : 肉は広げ、網を通して両面小麦粉を振ります※網とスプーンを使うと均一に簡単に振ることができます
手順 3 : フライパンに油を注ぎ、弱火で肉を広げ、片面焼けたら裏返し、酒を加え蓋をして蒸焼きします
手順 4 : 全体に火が通ったら合わせ調味料を加えます。調味料が肉の周りでブクブクしだしたら肉に調味料を絡め出来上がりです。
手順 5 : ケチャップ、みりん、蜂蜜で旨みの三重奏です(*´꒳`*)召し上がれ！
■アレルゲン
【小麦】