タイトル
コロコロ豚肉とキャベツ炒め≦ФωФ≧
キャッチ
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コロコロの豚バラ肉でボリュームアップ☆キャベツとの相性も良し(o´艸`)
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■材料
キャベツ : 中玉1/2個
豚バラ肉(スライス) : 150ｇ
卵 : 3個
鶏がらスープの素 : 大さじ1と1/2
黒胡椒 : 少々
油 : 適量
片栗粉 : 適量
料理酒 : 適量
■手順
手順 1 : 卵は割りほぐしておきます。
手順 2 : キャベツは適当な大きさにちぎります。
多くても大丈夫！(笑)
手順 3 : 豚バラ肉は半分の長さに切ってから、クルクル巻いていきます。
手順 4 : ③に片栗粉を付け、全体的に焼いていきます。
少し焦げ目が付くくらいが目安。
手順 5 : 焼きあがったら お皿に取り出しておきます。
手順 6 : ①の卵に、火を通します。
少し半熟が残るくらいで火からおろして お皿に取り出しておきます。
手順 7 : 熱したフライパンに油をひいて キャベツを炒めます。
手順 8 : 料理酒を振りかけ 蓋をして蒸し焼きにします。
手順 9 : キャベツの芯が柔らかくなったら、豚肉を再投入します
手順 10 : 混ぜ合わせて、鶏がらスープの素、黒胡椒を入れ絡めます。
手順 11 : 別にしておいた卵を投入し、崩しながら軽く混ぜ合わせて出来上がりです。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】