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豚肉とキャベツのニンニク塩炒め

キャッチ

2〜3人分

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ニンニクの風味が効いた塩炒めで食欲湧きます！葉の柔らかな春キャベツの時期には特にオススメです(^-^)♫

調理時間


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■材料

豚肉 : 200g
醤油（下味用） : 小さじ1
キャベツ : 1/4個（300g）
ニンニク（薄切り） : 1片〜
合わせ調味料 :
◎酒 : 大さじ1
◎ごま油 : 大さじ1/2
◎鶏がらスープの素 : 小さじ1
◎塩 : 小さじ1/2
◎片栗粉 : 小さじ1
◎水 : 大さじ4

■手順

手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油（小さじ1）で下味をつけておく。 ＊大きめに切った方が食べやすいと思います。
手順 2 : キャベツはざっくり5センチ角くらいに切る。
手順 3 : ◎を合わせておく。
手順 4 : フライパンにサラダ油を多めに入れ、薄切りにしたニンニクを中火で炒める。香りがしてきたら下味をつけた豚肉を入れる。
手順 5 :
手順 6 : 豚肉に火が通ったらキャベツを加え、ニンニクの風味がついた油に絡めるように強火でサッと炒め合わせる。
手順 7 : 混ぜ合わせた◎を鍋肌から回し入れてシャキッと仕上げる。 ＊余熱でも火が通るので炒めすぎないこと。
手順 8 : この日の献立 キャベツのスープ レシピID: 2167745 キュウリの梅肉和え レシピID: 5146132
手順 9 : ポテトサラダ レシピID: 2627401

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】