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豚ロース肉の黒酢酢豚
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黒酢でコックリとした美味しさ♬
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■材料
豚ロース : 1枚
片栗粉 : 適量
玉ねぎ : 1/2個
ピーマン : 1個
パプリカ（あれば） : 1/2個
ゴマ油 : 大さじ1
★黒酢（土佐酢） : 大さじ6
★黒砂糖 : 大さじ3
★醤油 : 大さじ1
★酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚ロース肉は一口大にカットして片栗粉を薄くまぶす。
手順 2 : 玉ねぎはクシ形、ピーマン・パプリカは乱切りにする。
手順 3 : ★を混ぜ合わせる。
手順 4 : フライパンにゴマ油を熱し、【1】を炒める。
手順 5 : コンガリと焼けたら【2】を加えて炒める。
手順 6 : 全体に油が回ったら★を入れる。
手順 7 : 強火でいっきに炒め絡める。
手順 8 : トロミがついたらお皿に盛り付ける。
■アレルゲン