タイトル
夏に☆オクラの豚肉巻き
キャッチ
2人分
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簡単手順で美味しい肉巻き☆オクラでヘルシー！
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■材料
オクラ : 一袋
豚肉（薄切り） : 150〜200g
片栗粉 : 約大さじ3
塩コショウ : 少々
サラダ油 : 約小さじ1
めんつゆ : 約大さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉をまな板一枚ずつに広げて片栗粉をまんべんなく薄くふる。（茶こしを使うと便利）
手順 2 : オクラは洗って先端を切り落とす。根元は円すい状にぐるりと包丁で削る。
手順 3 : 2のオクラに1の豚肉を巻く。少しずらして斜めに巻くとキレイ。巻き終わったら余った片栗粉を外側にもふる。
手順 4 : フライパンにサラダ油をひき、3を入れて塩コショウを振り、中火で焼く。転がして全ての面を焼いていく。
手順 5 : 全ての面を転がしたら蓋をして2分蒸し焼きにし、豚肉に完全に火を通す。その後めんつゆを入れフライパンをゆすって焼き付ける。
■アレルゲン
【豚肉】